الثمار

للثمره ثلاثة أقسام:

-        القشره: تحافظ على البذور من الحشرات الضاره ومن الإصابات يمكن أن تكون القشره ملساء, خشنه, شعيريه أو شوكيه. يمكن أن تكون القشره بألوان مختلفه ومتنوعه.

-        البذور: موجوده داخل الثمره. هناك ثمار ذات بذره واحده فقط. مثلا, الأفوكادو, المانجو وثمرة رقم الصحراء.

بالمقابل, هناك غاز يحتوي على بذور كبيره. مثلا, في ثمرة الفلفل وفي ثمرة الخزامى توجد بذور كثيره.

-        اللب: هي طبقه لحميه وعصيريه موجوده تحت القشره. هذا اللب غني بألماء وداخله توجد البذور. ثمار الموجود بداخلها اللب تسمى ثمار عصيريه.

ثمار البرتقال, الخيار, الباذنجان, العنب والخوخ وغيرها هي ثمار عصيريه.

الثمار التي تحتوي على البذره والقشور ولكنها عديمة اللب ليست ثمار عصيريه. مثلا, ثمار الترمس, البازيلاء, إبرة العجوز, عباد الشمس والجوز وغيرها.

أهمية النبات

للنباتات فوائد عديدة فهي غذاء للإنسان والحيوان، حيث تحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات، والأملاح والدهون، والألياف والأحماض، ويحتوي بعضها على البروتين، كما تشكل مصدر رزق للمزارعين الذين يمتهنون مهنة الزراعة، وهي كذلك مصدر رئيسي للأدوية والعطور ومجالات صناعية وحرفية عديدة، ومنها يتم الحصول على الأخشاب والورق والأصباغ والزيوت والأنسجة.


كما تمثل النباتات عموما المصدر المتجدد للأكسجين في الأرض، وذلك نعمة من الله سبحانه وتعالى بأن مكنها من تحويل غاز ثاني أكسيد الكربون إلى غاز الأوكسوجين الذي نتنفسه، والنباتات من جانب آخر بأشجارها وغطائها الأخضر تحمي الأرض من التصحُّر ومن انجراف التربة، ووجودها البيئي ضروري جدا للمحافظة على العديد من الحيوانات من خطر الانقراض.


ومن جانب آخر كانت الأشجار - ولا تزال في العديد من بقاع العالم - أحد أهم مصادر مواد البناء، حيث تبنى من جذوعها وأخشابها البيوت والسفن، وهي أيضا مصدر للطاقة عن طريق حرق الحطب للوقود، وهي في حد ذاتها أحد أهم المكونات الطبيعية التي تكون منها النفط والغاز والفحم منذ ملايين السنين، والتي تستخدم الآن كمصدر رئيسي للطاقة وللمنتجات الصناعية المختلفة.


ولجميع أنواع النباتات والأشجار والأعشاب خصائص خاصة بها، سواء من الناحية الغذائية أو العلاجية أو مجالات الاستفادة الصناعية من ثمارها أو أزهارها أو بذورها أو أجزائها المختلفة.


وبإيجاز نجد أن أهمية النباتات والأشجار والأعشاب تتمثل فيما يلي:


1) الفوائد الغذائية 2) الفوائد العلاجية والطبية 3) الفوائد الصناعية والعطرية 4) الفوائد البيئية والطبيعية.

مقدمة